El Diario Montañés, 12 de abril de 2023. Fotografía ©Diario Montañés
Esta Semana Santa el turismo ha tenido un comportamiento extraordinario en Cantabria. No ha sido necesario que Revilla afeara la conducta a los meteorólogos, porque sus vaticinios han coincidido con la realidad de una región despejada, seca y con temperaturas muy agradables. Los profesionales del ramo turístico se han mostrado satisfechos con la ocupación, y aseguran que lo de abril puede ser anticipo de lo que llegará en verano, como si el árbol primaveral, de bella flor cubierto, ya mostrara en esperanza el fruto cierto agosteño.
La
hostelería, no obstante, tiene la preocupación en el horizonte de la probable escasez
de mano de obra, ya que, por unas u otras causas, los interesados miran con
recelo contratos laborales que no siempre cumplen lo que dicen. Y será cosa de
aunar voluntades para que el buen servicio no se resienta y siga teniendo
calidad, porque ha habido lugares en los que se han notado en exceso esos
contratos improvisados de la noche a la mañana, donde los contratados –noveles,
sin duda– tardaban en atender a los clientes más tiempo del que se considera
prudencial. He sufrido esperas cercanas a una hora en terrazas de algunas cafeterías.
Hay
otra asignatura pendiente que, aunque solemos obviar, puede poner en serio peligro
el desarrollo turístico: la escasez de agua. Un informe del director de la Fundación
We Are Water, Carlos Garriga, dice que un español consume 127 litros al día, y
un turista entre 450 y 800.
Y no
es esperanza lo que muestra el pantano del Ebro. Esta semana no solo no ha aumentado sus
reservas, sino que las ha perdido. Está ahora al 40% de su nivel máximo, justo
la mitad de la media de los diez últimos años.
Y
este, aunque nunca llueve a gusto de todos, es problema de todos.
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